Archives de l’auteur : Yann

Retour sur mes vacances dans les Alpes

Retour sur mes vacances dans les Alpes

Les Alpes avec ses montagnes et ses lacs, c’est un concentré de nature où il fait bon vivre, à découvrir absolument. Des petits villages reculés, ornés de chalets de bois, aux villes chargées d’histoire, j’ai eu envie de partager avec vous mon périple dans nos alpages français. Histoire de me faire plaisir, j’ai choisi d’organiser mes vacances autour de la nature et de la découverte culinaire. Une bonne façon d’allier mes deux passions.

Les fromages de Savoie

Premier arrêt sur image : les fameux fromages de Savoie, à vrai dire, c’est la raison qui m’a poussée à faire ce petit voyage montagnard. On connait bien la fondue et la tartiflette, mais j’ai eu envie d’en savoir un peu plus sur les spécialités savoyardes. C’est pourquoi j’ai décidé de m’arrêter dans les Bauges pour y découvrir la tome. Quand on se promène sur les hauts sommets, on comprend tout de suite ce qui fait la qualité de ce fromage. Les vaches profitent d’un pâturage où l’herbe est grasse et les champs jonchés de fleurs. Elles y passent tout l’été avant de redescendre dans la vallée. Une fête est célébrée pour cette occasion « la descente des alpages », à ne pas manquer.

C’est sans soucis que vous trouverez sur votre route une ferme à visiter. J’ai pu apprendre la fabrication d’une vraie Tome des Bauges AOC (appellation d’origine contrôlée). Mais pas seulement, j’ai goûté au reblochon, ainsi qu’à de petits chevrotins défiant toute concurrence. L’éleveur possédait des chèvres en plus de son troupeau de vaches laitières. On m’a servi un plateau de charcuterie et un verre de blanc de la région pour accompagner le tout, un régal.

Les plantes comestibles

Mon deuxième point de chute était établi à Annecy, la douce. J’ai fait ce choix, car on m’avait parlé d’une randonnée cueillette à découvrir au Grand-Bornand qui se trouve à 30 min de la ville. Ça m’a permis de découvrir la ville et ses alentours. Le soir venu, j’ai eu envie d’une crêpe à Annecy , revisitée à la sauce savoyarde pour rester dans le thème de mon séjour sur les spécialités culinaires.

Le lendemain, je suis donc parti faire mon stage de découverte des plantes comestibles. Accompagné par un guide, j’ai arpenté les sentiers de montagne pour y cueillir du millepertuis, de l’arnica, du plantain, etc. C’est fou toutes les variétés qu’ils existent et que l’on peut mettre dans ses plats. Après le ramassage des fleurs, j’ai appris à faire sécher le précieux butin et à confectionner un délicieux repas agrémenté de notre cueillette. Je ne regrette vraiment pas cette formation, c’était un super moment de partage. Le groupe était dynamique et notre hôte passionnant. J’en ai pris plein la vue et les papilles.

C’est ainsi que s’est terminé mon petit tour dans les Alpes, j’en garde un très bon souvenir. Désormais, je peux surprendre mes invités avec ces touches de couleurs et de saveurs que j’ajoute dans les assiettes.

Mon petit gazon

Comment jouer à Mon Petit Gazon en Premier League

Maintenant que les règles MPG et fonctionnement du jeu n’ont plus de secrets pour vous, il vous faudra déterminer avec vos compères dans quel championnat européen évoluer pour cette ligue Mon Petit Gazon. Le jeu de fantasy propose aujourd’hui 3 grands championnats européens : Français (ligue 1), Anglais (Premier League) et Espagnol (Liga). Direction le championnat anglais pour démarrer une nouvelle ligue où le jeu Mon Petit Gazon se renomme My Little Nuts. Terre promise du football, les anglais sentent et respirent le foot mieux que personne : La proximité des spectateurs dans les stades, le jeu offensif et les scénarios façon remontada pleuvent tous les week-ends et contribuent à la folie de la Premier League. Vous l’aurez compris, le championnat anglais est parfait pour une ligue Mon Petit Gazon avec beaucoup de buts inscrits à tous les postes.
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Zone telechargement

Zone-téléchargement, The Pirate Bay, RarBG : la lutte pour la survie dans l’univers du téléchargement rapide

Depuis quelques années, les internautes ont la possibilité de télécharger gratuitement et illégalement de nombreux contenus en ligne. En effet, il existe plusieurs sites de téléchargement qui proposent du contenu illégal que les utilisateurs peuvent se procurer sans rien payer. Parmi la multitude de ces plateformes, trois se démarquent par le nombre d’internautes qui les visitent par jour. Il s’agit de Zone Téléchargement, de Pirate Bay et de RarBG. Souvent traqués par les pirates et les autorités, ces sites se mènent une lutte farouche pour survivre.

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ABlock

Comment activer ou désactiver AdBlock (Plus) et pourquoi le faire ?

Le marché des bloqueurs de publicité est majoritairement occupé par AdBlock et AdBlock Plus. Ces deux modules s’intègrent à tous les navigateurs (Explorer, Chrome et Firefox) et permettent de supprimer les publicités, sur Mac ou sur Windows. Ils remettent également en cause le financement de nombreux sites qui vivent des revenus publicitaires. Alors comment les désactiver pour soutenir certains sites ? Continuer la lecture

Groupe sanguin

Quels sont les différents groupes sanguins et à quoi servent-ils ?

Tout le monde a un groupe sanguin bien spécifique. Il en existe plusieurs du plus commun au plus rare. Les différents groupes sanguins constituent des informations précieuses dans le domaine médical. Ils doivent être identifiés avant de pouvoir faire une transplantation ou une transfusion sanguine, par exemple. Quels sont ces différents groupes sanguins et à quoi servent-ils ? Continuer la lecture

Des élèves au travail sur leur ENT

Le projet Savoirs Numériques 5962 apporte du nouveau à l’espace numérique de travail

ENT5962, qu’est-ce que c’est ? Avec un nom pareil, vous l’aurez deviné, il s’agit effectivement d’un projet informatique qui a pour but de mieux gérer les réseaux numériques qui se trouvent dans le Nord-Pas-de-Calais. Ce projet très intéressant s’est construit en partenariat avec l’académie de Lille et se porte déjà bien. Continuer la lecture

Une gagnante au loto

Vous avez moins de chances de gagner au loto que d’être victime d’un crash d’avion

Gagner au loto ou à l’euromillion, ça arrive. Mais combien de chances avez-vous réellement de toucher un gain de loterie ? Selon les statistiques, la probabilité est plus faible que d’être victime d’un crash d’avion. Et pourtant, selon un rapport de LCI pour les 40 ans du loto, un pourcentage très élevé de Français – presque 6 millions – joueraient encore à la loterie toutes les semaines.
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Une pierre d'Alun brute

La pierre d’Alun, un secret naturel contre la transpiration

Lors des fortes chaleurs estivales, et à moins rester cloîtré dans un lieu pourvu de climatisation, il est difficile de passer une journée entière sans la terminer avec des grosses marques de transpiration sous les aisselles. Pour ceux qui souhaiteraient contourner ce fléau sans toutefois se couvrir de déodorants chimiques, il existe une solution efficace et 100 % naturelle : la pierre d’Alun. Zoom sur cette pierre aux multiples vertus.
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Château du Clos de Vougeot, sur la Route des grands Crus

Sur la grande route des vins de Bourgogne

Chaque région vinicole est dotée de sa propre route des vins. Route des vins du jura, route des vins du Bordelais, route des vins languedociens… Aujourd’hui, je vous propose de partir à la découverte de la grande route des vins de Bourgogne. Des itinéraires aux mille saveurs ponctués de trésors du patrimoine local, rêve de tout amateur d’œno-tourisme.
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Des immeubles en SCPI

Bien choisir sa SCPI

L’épargne, depuis que les taux sont ridiculement bas, a perdu de son intérêt. Pour se constituer un petit pécule et un patrimoine à transmettre à sa famille, la tendance est à l’investissement immobilier. Mais là encore, rien n’est gagné d’avance. Encore faut-il savoir où investir, et comment. La SCPI, ou Société Civile de Placement Immobilier, si on fait les choses bien, peut s’avérer lucrative. Mais, SCPI à capital fixe, ou variable ?
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Le musée du Louvre à Paris ouvert pour une exposition nocture tous les mercredis et vendredis

Paris : les musées sont ouverts pour des expositions nocturnes

Vous connaissez déjà Paris comme votre poche et vous ne savez plus quoi trouver de neuf pour nourrir vos sorties culturelles ? Quoi de plus divertissant et d’originale qu’une exposition nocturne dans un musée ? En effet, de nombreux musées parisiens sont ouverts jusqu’à tard le soir, voire toute la nuit, afin de vous faire profiter de leurs expositions nocturnes. Laissez-moi vous conter.
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Michel Sapin présente ses prévisions au Conseil des ministres.

Un déficit public record pour 2017

A une semaine des élections présidentielle, la politique envahi totalement les médias. Programmes des candidats, campagnes présidentielles, promesses et polémiques sont plus d’actualité que jamais. Mercredi dernier, un programme de stabilité financière a été présenté au conseil des ministres, confirmant que l’année 2017 afficherait en record en matière de déficit public. Une promesse que certains considèrent comme fictive à cause du changement de gouvernement à venir.
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David-Dao-en-sang

United Airlines paye les pots cassés

Vous avez surement entendu parler du buzz qu’a créé la compagnie aérienne United Airlines cette semaine? De nos jours, les grandes entreprises dominent le monde. Et le contrôle qu’elles possèdent sur notre société a parfois tendance à les mener jusqu’à l’abus. Heureusement, l’économie est bien faite et même les plus grandes sociétés peuvent souffrir de leurs erreurs. Par exemple, à la suite de l’expulsion violente de l’un de ses passagers, United Airlines a perdu 4 % en bourse.
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Un groupe de personnes investissent dans l'immobilier

Lymo, le crowdfunding de l’immobilier

Vous avez peut-être entendu parler de Lymo, mais il n’est pas le seul acteur de l’immobilier en France, on en trouve désormais de nombreux tels que Wiseed ou Anaxago. Toutefois, Lymo semble bien détrôner tous ses concurrents, avec presque deux millions d’euros remboursés sur le total des six millions d’euros levés depuis sont lancement en 2013. Quatre ans seulement pour que Lymo prouve son efficacité. Un succès rare en France.
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Olivier Hersent et Nicolas Jordan, co-fondateurs d'Actility.

Actility, encore un American Dream à la française

On rêve tous un jour d’accéder au succès professionnel et d’en faire fortune. Dans le temps, le choix n’existait pas : il fallait se rendre aux Etats-Unis afin d’y réaliser le fameux American Dream, c’est-à-dire de réussir dans son domaine en partant de rien. Aujourd’hui, la France voit de nombreuses start-up se mettre en place, certaines destinées à un échec cuisant au bout de quelques semaines. D’autres, en revanche, affichent un succès fou au bout de quelques années seulement. Une preuve indéniable que le succès peut aussi être atteint en France. On s’attend même à bientôt entendre parler du French Dream.
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Des rats nus jouant avec une peluche.

Alimentation, litière, accessoires : comment bien s’occuper de ses rats ?

Salut les amis, je reviens vers vous avec mon histoire de petites ratounes. Après toutes ces années sans avoir à m’occuper d’animal de compagnie, il a fallu que je reprenne les bons réflexes afin de m’occuper au mieux de mes petites bêtes. J’ai effectué quelques recherches quant à leur alimentation et leur entretien, et voici ce qu’il en ressort.
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Escalade dans les calanques

L’escalade m’a toujours passionné

Avec les années qui passent et les kilos qui s’empilent, je me suis dit récemment qu’il serait vraiment bien que je me mette à pratiquer un sport. Pas facile pour quelqu’un comme moi qui n’est pas du tout sportif à la base. Du coup, j’ai opté pour l’escalade, car en plus de pratiquer un sport, on profite du grand air et de paysages magnifiques.
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Les pieds des coureurs de marathon

De la technologie pour améliorer les performances sportives

Avez-vous entendu parler de l’énorme défi que se lance Nike cette année : concevoir un équipement sportif innovant pour les coureurs afin de leur permettre de réaliser un marathon en moins de deux heures. Si le défi est relevé, la célèbre marque entend bien inonder le marché florissant du running grâce à ses nouvelles créations. Quand la technologie se met au service du sport, on peut s’attendre à des nouveaux records.
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Un rat nu, c'est à dire sans poil

Des petits rats pour accompagner mon été

Cela va peut-être vous surprendre, mais j’ai toujours adoré les rats. Pas les rats d’égouts bien sûr, mais les rats domestiques, qui font partie de ce qu’on appelle les Nouveaux Animaux de Compagnie. En effet, on rencontre de nos jours de nombreuses domestications plutôt insolites, comme des oiseaux tropicaux, des reptiles, des primates ou encore des rongeurs en tous genres. C’est pourquoi, d’ailleurs, de nombreux vétérinaires de ville se voient dorénavant forcés de se spécialiser dans cette catégorie d’animaux afin de s’adapter à ces domestications peu communes.
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